Proteine whey isolate

Le proteine whey isolate del siero del latte hanno un grado di purezza molto alto che varia tra l'82% ed il 95%. Questo genere di proteine sono molto più filtrate rispetto alle proteine concentrate e in base al loro grado di filtrazione possono arrivare ad essere totalmente zero grassi, carboidrati e zuccheri. Hanno un tempo di assimilazione di circa mezz'ora e rappresentano le proteine più utilizzate in assoluto in ambito sportivo.