I sali minerali sono composti inorganici che ricoprono un ruolo fondamentale nell'organismo dell'uomo. In base al fabbisogno giornaliero vengono suddivisi in: Macroelementi e oligoelementi.

Nel gruppo dei macroelementi rientrano: calcio, fosforo, magnesio, zolfo, sodio, potassio e cloro. 

Nel gruppo dei microelementi ed oligoelementi invece rientrano: ferro, rame, zinco, iodio, selenio, cromo, cobalto, fluoro...

Ma perchè i sali minerali sono così importanti? Scopriamo insieme quali sono le funzioni che svolgono:

• Formazione di denti ed ossa 
• Crescita e lo sviluppo di diversi tessuti e organi
• Sono coinvolti nell’attivazione di numerosi cicli metabolici.
• Sono indispensabili per dar vita a quei processi all’interno dell’organismo che producono l’energia di cui il nostro stesso organismo ha bisogno per vivere.

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