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Visualizzati 1-5 su 5 articoli

La caseina è la frazione predominante delle proteine del latte, rappresentando infatti circa l'80% di esse. In ambito sportivo vengono solitamente assunte nel " Pre nanna" per evitare il catabolismo notturno grazie alla lenta digestione che presentano. In commercio troviamo diverse tipologie di caseine, vediamone alcune:

  • Caseina micellare
  • Caseinato di calcio 
  • Caseina idrolizzata 

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