Focaccia proteica con Riso Venere, a basso contenuto calorico, con pochi grassi, pochi zuccheri, con ad alto contenuto di fibre. Adatto ai vegani.
Il Riso Venere contiene buone quantità di fosforo e potassio, nonché piccole dosi di altri elementi come: ferro, zinco e selenio. Dal punto di vista vitaminico il riso venere è un'ottima scelta, è infatti una buona fonte di tiamina (vit. B1) e, secondariamente, di altre idrosolubili del gruppo B.
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