L’Olio di Riso Spray Fratelli Mantova è ottenuto esclusivamente dalla crusca di riso, 100% puro e naturale, senza aggiunte.
Dal sapore delicato e dalla consistenza leggera, è un condimento versatile che si presta sia per cucinare che per condire a crudo.
Grazie al suo alto punto di fumo (232°C), è ideale per fritture croccanti e leggere, senza rischi di bruciature o sostanze nocive. Può essere usato anche come sostituto del burro e dei grassi animali nella preparazione di dolci, rendendoli più leggeri e salutari. A crudo, invece, esalta i piatti e permette di beneficiare appieno della vitamina E in esso contenuta.
Dal punto di vista nutrizionale, l’olio di riso è una fonte naturale di acido linoleico (omega 6), fitosteroli e gamma-orizanolo, sostanze che contribuiscono a mantenere sotto controllo i livelli di colesterolo e favoriscono un corretto metabolismo lipidico. La vitamina E, inoltre, svolge una potente azione antiossidante, contrastando i radicali liberi e l’invecchiamento cellulare.
Ogni 100 ml apporta 828 Kcal, con 92 g di grassi totali, suddivisi in 20 g saturi, 38 g monoinsaturi e 34 g polinsaturi. Non contiene carboidrati, zuccheri, proteine né sale.
Una porzione spray da 1,8 ml (1,7 g) apporta circa 15 Kcal, perfetta per condire in modo leggero, pratico e senza sprechi.
Con il pratico sistema Sprayleggero, l’olio rimane sempre fresco e protetto da luce e aria, mantenendo inalterate le sue proprietà. Una soluzione moderna e funzionale che porta in cucina tutta la tradizione artigiana dei Fratelli Mantova.